Ce gâteau me rappelle toute mon enfance ... le gâteau aux cerises venait toujours réjouir notre table dès que la saison des cerises commençait ... et que notre cerisier croulait sous ses branches comblées !

Inspiration : La tendresse en cuisine

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn environ

Pour 6 personnes : 500 g de cerises (surgelées) / 225 g de farine / 100 g de beurre / 1/2 sachet de levure chimique  / 50 g de lait  / 6 ou 7 cuillères de miel

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, avec la levure, le beurre fondu, le lait , le miel ; fouettez bien et ajoutez les fruits surgelés, enrobez-les bien. Versez dans un moule et enfournez.