8 décembre 2018
DOS de Cabillaud en Crumble de Citron à l'Ail
Cet habit en crumble va comme un gant au cabillaud !
Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany
Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn (en fonction de l'épaisseur de vos dos)
Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud / 6 biscottes / 30 g de beurre fondu / 1 grosse gousse d'ail / 3 cuillères à soupe de jus de citron vert / sel / 4 cuillères à café bombées de moutarde
Préchauffez le four à 170°C.
Déposez les dos de cabillaud dans un grand plat à gratin. Tartinez-les de moutarde. Mixez les biscottes avec le reste des ingrédients et répartissez sur la moutarde. Enfournez.
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