Cet habit en crumble va comme un gant au cabillaud !

Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn (en fonction de l'épaisseur de vos dos)

Pour 4 personnes :  4 dos de cabillaud / 6 biscottes / 30 g de beurre fondu / 1 grosse gousse d'ail / 3 cuillères à soupe de jus de citron vert / sel / 4 cuillères à café bombées de moutarde

Préchauffez le four à 170°C.

Déposez les dos de cabillaud dans un grand plat à gratin. Tartinez-les de moutarde. Mixez les biscottes avec le reste des ingrédients  et répartissez sur la moutarde. Enfournez.