15 décembre 2018

TARTE Aux Cerises et à la Pistache

Pistache-cerise ... mariage heureux ! Inspiration : Un siphon fon fon ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 6 personnes : 250 g de farine / 130 g + 80 g de tofu soyeux / 3 + 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 pincée de sel / 1+2 oeufs / 160 g de cerises / 140 g de pistaches non salées / 20 g de farine. Commencez par préparer la pâte en mélangeant , dans un saladier, la farine avec 1 oeuf, 130g de tofu , 3 cs de sirop d'agave . Mélangez bien et pétrissez de manière à obtenir une boule. Etalez-la sur un plan... [Lire la suite]

15 décembre 2018

RAGOUT de Poulet Aux Légumes d'Automne et à la Noix de Coco

Tout est dit dans le titre ! Du poulet, des légumes, la coco pour la touche exotique, c'est parfait ! Préparation : 30 mn (il faut éplucher les légumes !) / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 2 à 3 gros blancs de volaille / 5 ou 6 carottes / 1 petite courge / 4 ou 5 pommes de terre / 5 ou 6 gros champignons de Paris / 150 ml de lait de coco / 800 ml d'eau (+ si besoin) / 1 cuillère à café bombée de curcuma / sel / huile d'olive / 1 oignon / 1 cuillère à soupe de bouillon de volaille en poudre Commencez par faire revenir... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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