CROUSTADE de Moules A La Courge

Hummm ... simple et bon !

Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn également

Pour 8 petits croustades : 4 fonds de wrap / quelques lamelles de courge (100 g environ) / 150 g de moules décortiquées cuites dans un bouillon (10 mn) / 3 oeufs / 20 cl de crème fraîche / 8 cuillères à café de parmesan râpé / sel

Préchauffez le four à 180°C. Découpez 2 cercles dans chaque wrap et tapissez-en vos moules ; ajoutez des lamelles de courge, les moules ; fouettez la crème avec les oeufs et du sel. Versez sur les moules ; ajoutez le parmesan et enfournez.