Aujourd'hui, c'est un accompagnement sain et léger que je partage avec vous aujourd'hui ...

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4 personnes : 20 g de beurre / 2 cuillères à soupe de miel liquide / 1 betterave crue / 1 gros chou rave / 4 grosses carottes / 2 gros oignons / sel

Commencez par peler les légumes et taillez-les en bâtonnets. Coupez l'oignon pelé en 4. Dans une poêle , faites chauffer le beurre et jetez-y les légumes ; faites dorer un peu et ajoutez le miel. Homogénéisez bien. Préchauffez ensuite le four à 180°C. Versez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour une vingtaine de minutes.