BARRE de Céréales Crue

 Les bonnes résolutions commencent dès le matin avec des barres de céréales énergétiques !

Inspiration : 750 g

Préparation : 15 mn / Réfrigération : une nuit

Pour 4 personnes : 60 g de raisins secs moelleux quand même / 40 g d'amandes entières / 100 g de flocons d'avoine / 40 g d'huile de coco fondue / 40 g de graines de chia / 60 g de quinoa blanc / quelques dattes et abricots secs mais moelleux ( 2 de chaque)

Commencez par faire griller les graines de chia et le quinoa dans une poêle chaude, à sec. Faites cuire à feu doux , 15 mn environ. Mixez ensuite grossièrement avec les flocons, l'huile, les amandes et des dés de dattes et d'abricots .Ajoutez les raisins , malaxez et versez sur un film alimentaire . Façonnez en rouleau, placez au frais. Découpez en tronçons le lendemain.