27 janvier 2019

MILLEFEUILLE à la Mangue

 Moins calorique que le classique, ce millefeuille a tout pour séduire ... du croquant, de la fraîcheur, de la légèreté ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn maxi Pour 4 personnes : 2 feuilles de Brick / 1 mangue / 4 carrés frais / 15 cl de crème fraîche épaisse Préchauffez le four à 180°C. Coupez les feuilles en rectangles (nombre proportionnel à 4) et faites-les dorer quelques minutes sur une plaque, dans le four. Pendant ce temps, détaillez la mangue pelée et dénoyautée, en petits dés. Fouettez les carrés frais avec la... [Lire la suite]

27 janvier 2019

POULET en Croûte d'Olives et de Parmesan

 C'est vraiment, vraiment délicieux ! une façon extra de se rôtir le poulet ! Inspiration : Préparation :5 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour 1 poulet : 1 petit bocal d'olives vertes dénoyautées / 50 g de parmesan râpé / huile d'olive / 1 poulet Préchauffez le four à 180°C. Placez le poulet dans un grand plat, badigeonnez-le d'huile d'olive au pinceau, versez un peu d'eau dans le fond et enfournez 45 mn environ (arrosez-le régulièrement). Mixez ensuite les olives avec le parmesan et recouvrez-en le poulet sorti du four.... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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