29 janvier 2019

CHIPS de Parmesan au Jambon Cru

Voilà une idée très simple pour l'apéro , non ? Inspiration : Le journal des Femmes   Préparation : 20 mn environ / Cuisson : 7 mn Pour 4 personnes : 100 g de parmesan râpé / 2 blancs d'oeuf / 40 g de beurre / 40 g de farine / sel /  4 ou 5 tranches fines de jambon cru Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les blancs avec la farine et le beuree fondu , lentement pour ne pas faire mousser. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, répartissez en petits disques avec une cuillère. Enfournez 7 mn. Dès le sortie du... [Lire la suite]