Voilà un dessert tout en légèreté !

Source : Dietplus

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 Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn

Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc / 6 clémentines / 1 pincée de cannelle/ 2 blancs d'oeuf / 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse / 2 de sirop d'agave / sel

Précahuffez le four à 180°C.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélangez la crème, le fromage blanc et le sirop d'agave . Battez légèrement. Ajoutez la cannelle et les blancs en neige, délicatement. Incorporez les quartiers de clémentines coupés en 2 et répartissez dans les ramequins. Enfournez 5 mn.