Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas craqué pour les graines de chia !

Inspiration :  Bio club mag'

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 Préparation : 10 mn /Réfrigération : 15 mn / Réfrigération : 1h

Pour 4 personnes : 150 g de chair de mangue / 15 cl de boisson végétale sans sucre ajouté / 15 cl de lait de coco / 3 cuillères à soupe de graines de chia / 2 de jus de citron vert / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Mixez la mangue et ajoutez-y 5 cl de boisson végétale et 5 de coco : ajoutez également 1 cs de chia et 1 de citron ; versez dans un petit bol, filmez et placez au frais. D'un autre côté, mélangez le reste de boisson , de coco, de citron, de graine et l'agave. Filmez et placez au frais. Répartissez dans les verrines au moment de servir en superposant les deux préparations.