Etonnant, léger, savoureux et très original !

Inspiration : Femme Actuelle

080077

Préparation : 10 mn/ Temps de trempage : 8h

Pour 4 personnes : 2 verres à eau de graines de courge / 3 poires / 2 cuillères à soupe de miel / eau

8h avant de commencer, donc, faites tremper les graines dans un saladier, après les avoir recouverts d'eau. Réservez à température ambiante. Après ce temps d'attente, égouttez, rincez et mixez avec la chair de 2.5 poires pelées et épépinées. Ajoutez un peu d'eau ou de boisson végétale pour rendre la texture crémeuse. Répartissez dans les verrines , ajoutez des dés de poire restante et un peu de miel.