.Idéal pour ne pas gaspiller le pain ou la brioche un peu trop durs ...

Inspiration : Marmiton

014010

Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 6/8 personnes : 100 g de dattes séchées moelleuses / 50 g de raisins secs / 400 g de pain rassis / 40 cl de boisson végétale sans sucre / 4 oeufs / 4 grosses cuillères à soupe de miel liquide / 1 pincée de sel

Commencez par détailler le pain en gros dés ; dans un bol, versez la boisson, ajoutez les oeufs battus, le pain, le miel , le sel et les raisins, les dattes (dénoyautées et taillées en gros dés) . Versez le tout dans un moule tapissé de papier cuisson .

Préchauffez le four à 180°C puis enfournez une quarantaine de minutes.