06 avril 2019

GAUFRE à la Vergeoise

 Bon, c'est sûr qu'il faut fermer les yeux sur les calories mais ... c'est délicieux ! Inspiration : Jackie Cuisine Préparation : 15 mn / Temps de repos : 2h / Cuisson : quelques minutes Pour 6 gaufres : 250 g de farine / 20 g de levure fraîche / 10 cl de boisson végétale sans sucre (noisette pour moi) ou lait / 2 oeufs / 75 g de beurre fondu / 1 pincée de sel pour la vergeoise 150 g de sucre vergeoise / 90 g de beurre / 1 pincée de sel Commencez par préparer la pâte : dissolvez la levure dans la boisson tiédie ; mélangez... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 avril 2019

FLAN Aux Echalotes

 Voilà un accompagnement bien léger ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 8 échalotes / 6 oeufs / 20 g de beurre / 10 g de crème fraîche Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les échalotes pelées et émincées. Battez les oeufs avec la crème , salez et ajoutez les échalotes. Répartissez dans les empreintes et enfournez à four préchauffez à 180°C. Faites cuire 20 mn.
Posté par Culina à 07:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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