Une crème tout011e légère , bien chocolatée, ça vous tente ?

Préparation :009 5 mn / Cuisson : moins de 15 mn / Réfrigération : au moins 1h

Pour 4 personnes : 400 ml de boisson végétale sans sucre (ou lait) / 3 cuillères à soupe de miel liquide / 4 de cacao amer / 2 de perles du Japon / 1 bombée de fécule de maïs

Dans une casserole, faites cuire doucement les perles du Japon dans la boisson végétale. Laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres et translucides . Ajoutez alors le miel, le cacao et la fécule en fouettant bien, faites épaissir quelques minutes puis retirez du feu ; laissez refroidir et placez au frais.