A la maison, on adore ce genre de gâteau !

Inspiration : La ligne gourmande

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 6/8 personnes : 450 g de patate douce cuite / 200 g de chocolat noir 74% / 30 g de cacao amer / 1 oeuf / 50 g d'amandes en poudre / 12 dattes dénoyautées / 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'agave au besoin / 60 g de farine

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez la chair de patate douce avec la cacao, le chocolat noir fondu , les amades, les dattes , l'agave , la farine et l'oeuf. Versez dans un moule, lissez et enfournez.