Léger et sans complexe !
Inspiration : Amandine Cooking
Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn
Pour 4/6 personnes : 600 g de ratatouille (surgelée pour moi) décongelée / 4 oeufs / 80 g de farine / 80 g de parmesan râpé / 1/2 cuillère à café de levure chimique / sel
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine, le parmesan, la levure et la ratatouille ; salez un peu , homogénéisez et versez dans un moule à tarte . Enfournez.
Végémiam