Pour un sorbet, sain et express ... c'est par ici ! La seule "difficulté" de cette recette est l'anticipation ! Il ne faut pas oublier de congeler les rondelles de banane au moins 4h avant de passer au dessert !

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Préparation : 5 mn / Congélation  : 4h au moins

Pour 4 personnes : 4 bananes / 1 peu d'eau / 1 mangue

Pelez les bananes et coupez la chair en rondelles ; disposez-les les unes à côté des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez au congélateur. Au moment de servir le dessert, pelez et dénoyautez la mangue ; détaillez-la en dés et disposez sur une assiette à dessert. Mixez les rondelles de bananes congelées avec un peu d'eau pour détendre un peu. Servez sur la mangue.