J'adore ce genre de bouchée toute fraîche !
Pour 4 personnes : 1 concombre / 1 boîte de thon au naturel / 1/2 boîte de Saint-Morêt / 1/2 citron / 1 échalote
Pelez le concombre . Taillez-le en lanières larges, à la mandoline. Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette et mélangez-le avec le jus du citron, le fromage et l'échalote ciselée. Sur chaque lanière, déposez une cuillère de rillette et roulez en maki.
Végémiam