03 septembre 2019

MOUSSE de Nectarine

Pour profiter une fois encore des derniers fruits de l'été, je vous propose un p'tit dessert tout léger léger ... Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 5 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 400 g de nectarines / 3 blancs d'oeuf / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Lavez les nectarines , récupérez la chair sans peler si elles sont bio et mixez longuement avec les blancs et l'agave jusqu'à ce que cela devienne un peu mousseux (10 mn environ). Versez dans les verrines et placez au frais.