
Avec les dernières tomates de saison et le basilic qui commence à baisser la garde ...
Inspiration : Mes Inspirations culinaires
Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn
Pour 4 personnes : 1 pâte brisée / 5 ou 6 belles tomates / 1/2 bûche de chèvre / 1 petit bouquet de basilic / 1 oeuf / 20 cl de crème fraîche / sel
Préchauffez le four à 180°C.
Foncez le moule avec la pâte ; recouvrez de rondelles de tomates et de chèvre ; mixez la crème avec l'oeuf, le basilic et du sel ; versez sur les tomates et le chèvre . Enfournez.