Des p'tits gâteaux croustillants à déguster gourmandement !Difficile de résister !

Inspiration : Hervé cuisine

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Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn environ

Pour une quarantaine de gâteaux : 250 g de poudre d'amande / 3 blancs d'œufs / 1 cuillère à café d'amande amère / sucre glace / amandes entières / 125 g de sucre

Préchauffez le four à 180°C.

Montez les blancs en neige. Mixez la poudre avec le sucre et l'arôme ; ajoutez les blancs délicatement. Prélevez ensuite une boule de pâte , roulez-la dans du sucre glace  et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajoutez une amande , procédez de la même façon avec toute la pâte et enfournez.