Régression totale pour ce plat express !

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Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn environ

Pour 10 personnes : 750 g de pâtes (coquillette) / 1.75 l d'eau / sel / une vingtaine de tranches fines de jambon cru / 2 boules de mozzarella / 2 oignons / 20 cl de crème liquide ou soja cuisine

Versez l'eau dans la casserole avec un peu de sel, les oignons pelés et émincés , et les coquillettes . Faites cuire jusqu'à absorption de l'eau . Puis hors du feu, ajoutez la crème , le jambon en lamelles et des dés de mozzarella ; mélangez rapidement et servez.