PUDDING de Coco aux Graines de Chia et à la Framboise

 Ça faisait une éternité que je n'avais utilisé des graines de chia ... on adore ça, pourtant !

Inspiration : Femme Actuelle

Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 2 h  au moins

Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 300 g de framboises / 1 à 2 cuillères às soupe d'agave / 40 g de graines de chia

Versez les graines dans le lait de coco, avec l'agave . Laissez reposer 20 mn en remuant de temps en temps. Faites cuire les framboises avec une cuillère d'eau et déposez-en les 3/4 au fond des verrines. Ajoutez ensuite le lait de coco puis terminez avec une touche framboisée. Réservez au frais.