OEUFS Mimosa au Poisson Fumé

 Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche et légère !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn

Pour 5 personnes : 5 oeufs / 1 poisson fumé / 2 carrés type Kiri / ciboulette ciselée

Commencez par faire durcir les oeufs ; refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en 2. Récupérez les jaunes et écrasez-les avec le poisson émietté finement, la ciboulette ciselée et les fromages ; écrasez bien à la fourchette, homogénéisez et regarnissez les barquettes de blanc. Placez au frais.

Comments

[jojo]

Merci pour votre réponse, pas de problème pour le délai de réponse on ne fait pas toujours ce qu'on veux mais ce que l'on peux l'essentiel étant de répondre . Bonne fin de journée a vous a bientôt jojo

[Culina]

Bonjour Jojo,

Désolée de ne vous avoir répondu plus tôt ! Je prends en général des maquereaux fumés ... mais vous pouvez choisir à votre goût ! Bonne journée et merci pour votre fidélité !

[DineavecSandrine]

J'aime cette version revisitée de l'œuf mimosa!

Dine avec Sandrine

[jojo]

quel genre de poisson fume svp merci . a bientôt pour d'autres bonnes recettes

[sicacoco]

Je mets ta recette dans mon carnet !

bonne journée

sicacoco