CREME de Brocolis au Basilic

Accompagnement idéal !

Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ

Pour 3 personnes : 700 g de brocolis / 1/2 bouquet de basilic / 1 cuillère à soupe de crème fraîche / 1 oeuf / sel

Commencez par faire cuire le brocoli lavé, dans une casserole d'eau, pendant 10 mn. Egouttez soigneusement et mixez avec le basilic , la crème, l'oeuf et du sel. Répartissez dans des ramequins allant au four. Préchauffez le four à 180°C et enfournez 15 mn.