Un roulé tout croustillant sans prétention !

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 5 feuilles de Brick / 5 poires / 2 poignées d'amandes effilées / 2 cuillères às soupe de sirop d'agave / 10 cl de crème fraîche épaisse

Préchauffez le four à 180°C.

Disposez les feuilles de Brick les unes sur les autres, sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Coupez les poires en deux,  pelez-les, épépinez-les et disposez-les au centre des feuilles, arrosez de sirop d'agave, de crème, parsemez d'amandes. Repliez les feuilles dessus pour refermer ; faites tenir avec des piques en bois. Enfournez.