C'est sans prétention mais super bon !

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Préparation : 20 mn / Réfrigération : 15 mn au moins

Pour 4 pots : 30 g de beurre / 8 speculos / 2 yaourts de Brebis (ou vache) / 150 g de fromage frais type Philadelphia / 1/2 petit bocal de cerises noires dénoyautées

Commencez par faire fondre le beurre ; mixez finement les speculos et ajoutez le beurre ; Répartissez au fond des pots et tassez ; dans un grand bol, fouettez le fromage et les yaourts . Versez sur les speculos . Ajoutez une cuillère de jus de cerises et complétez avec des cerises ; placez au frais.