
Cette bûche ultra légère trouvera facilement sa place sur votre table de fêtes !
Préparation : 30 mn/ Cuisson : 10 mn
Pour 8/ 10 personnes :
pour la génoise : 100 g de farine / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
pour la garniture : une mangue mûre à point / 1 pot de ricotta / 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère / 2 de sirop d'agave / 1 petit verre d'eau / amande en poudre
Commencez par préparer la génoise. Préchauffez le four à 150°C.
Dans un saladier, battez les jaunes avec l'agave, ajoutez la farine ,...
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