17 décembre 2019

Elle est délicieusement légère ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 15 mn Pour 1 bûche : base : 4 oeufs / 100 g de sucre glace / 100 g de farine garniture : 100 g de fromage frais de brebis / 350 ml de crème fraîche / 1/2 cuillère à café d'agar / 80 g de sucre glace / 120 g de framboises / amandes effilées Commencez par séparer les blancs des jaunes ; fouettez ces derniers avec le sucre puis ajoutez la farine délicatement en homogénéisant bien. Montez les blancs... [Lire la suite]