Ils sont succulents, n'hésitez surtout pas !

Inspiration : Entre rire et cuisine

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Préparation : 10 mn / Cuisson: 20 mn

Pour 8 muffins : 100 g de farine / 5 g de levure chimique / 60 g de noix de coco râpée / 100 g de tofu soyeux / 50 ml de boisson végétale sans sucre / 50 g de soja cuisine ou amande / 80 g de chocolat blanc / quelques cuillères de sirop d'agave à dose selon votre palais / 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients, sauf le chocolat, ensemble . Homogénéisez bien et incorporez le chocolat grossièrement concassé. Répartissez dans les empreintes, saupoudrez le dessus de sucre vanillé et enfournez.