
Voilà un genre de plat très réconfortant !
Inspiration : Mes Brouillons de cuisine
Préparation : 10 mn / Cuisson : 2h30
Pour 4 personnes : 800 g de boeuf haché / 1 gros oignon / huile d'olive / 1 l de bière / 1 grosse boîte de tomates pelées / 6 carottes / 3 tiges de céleri / 5 feuilles de laurier / sel
Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par faire revenir l'oignon émincé dans une cocotte allant au four (il faut un couvercle), avec un peu d'huile . Pelez les carottes, nettoyez les tiges et coupez le tout en...
[Lire la suite]