OEUFS GRATINES à La Crème de Pois Chiches

Quand on a envie de faire simple, c'est parfait !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 oeufs / 1 petit bocal de pois chiches au naturel / 1 petite gousse d'ail / 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou autre / sel / parmesan râpé

Commencez par faire durcir les oeufs dans une grande casserole d'eau ; Ensuite, sortez-les de l'eau et écalez-les quand ils ont un peu refroidi. Coupez-les en deux. Egouttez grossièrement les pois chihes et mixez-les avec la gousse d'ail, l'huile et du sel. Garnissez-en le fond des ramequins, ajoutez les moitiés d'oeuf, saupoudrez de parmesan.

Préchauffez le four à 180°C et enfournez une dizaine de minutes.

Comments

[Chris]

Sympa cette idée !

[une petite faim]

une belle découverte qui ouvre l'appétit, bisous

[Vins et Terroirs]

Pour moi qui adore les pois chiches, c'est une belle idée de recette à tester bientôt !