Délicieux !

Inspiration : Le journal des femmes cuisine

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Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 6 personnes : 180 g de farine / 200 g de bûche de chèvre / 1 sachet de levure chimique / 10 cl de lait / 1 courgette moyenne / sel / 1 poignée de noisettes grossièrement concassées / 3 oeufs / 2 cs d'huile d'olive

Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles ; faites-les revenir quelques instants dans une poêle huilée et chaude ; dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, les oeufs et le lait tiède. Ajoutez les courgettes, le chèvre en dés, les noisettes et du sel. Homogénéisez. Versez dans le moule. Préchauffez le four à 180°C et enfournez 45 mn.