23 juin 2020

 Mon grand fiston est fan absolu de panna cotta .... à chaque fois qu'on lui demande ce qu'il veut en dessert , il répond invariablement "Panna Cotta !" ... aussi depuis quelques temps se décide-t-il à nous en préparer très régulièrement ! Ici , il a opté pour une touche de menthe pour le peps ! Préparation : 15 mn / Temps de réfrigération : 6h Pour 5 personnes : 50 cl de crème fraîche / 3 feuilles de gélatine / 300 g de framboises / une vingtaine de feuilles de menthe / 1/2 cuillère à café de poudre de vanille / 2 cuillères... [Lire la suite]

Délicieux ! Inspiration : Le journal des femmes cuisine Préparation : 30 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 180 g de farine / 200 g de bûche de chèvre / 1 sachet de levure chimique / 10 cl de lait / 1 courgette moyenne / sel / 1 poignée de noisettes grossièrement concassées / 3 oeufs / 2 cs d'huile d'olive Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles ; faites-les revenir quelques instants dans une poêle huilée et chaude ; dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, les oeufs et le lait tiède. Ajoutez les... [Lire la suite]