08 juillet 2020

PAIN de Poisson

C'est chez Dany que j'ai trouvé cette jolie façon de déguster le poisson ... Parfait pour l'été ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4/6 personnes : 700 g de poisson blanc sans arête / 1 l de court-bouillon / 1 gousse d'ail / 1 oignon  / 1 cuillère à soupe de concentré de tomate / 4 tranches de pain de mie / 4 oeufs / 20 cl de lait / 6 pétales de tomates confites / sel / quelques brins de ciboulette pour le pain + quelques autres pour l'accompagnement / 1 yaourt nature ... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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