CAKE Aux Cerises et Au Fromage Blanc

Ultra léger !!!

Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany

Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn

Pour 1 cake : 400 g de cerises dénoyautées / 400 g de fromage blanc (moi , j'ai mis moitié fromage blanc, moitié petits suisses) / 50 g de beurre fondu / 4 oeufs / 2 cs de féule de maïs / 1 sachet de levure chimique / 80 g de sucre / 10 cl de crème

Fouettez le fromage blanc avec le beurre ; ajoutez crème, sucre, défule et oeufs ; fouettez bien. Préchauffez le four à 210°C. Ajoutez les cerises à la préparation. Versez dans un moule à cake et enfournez 30 mn. Augmentez ensuite à 240°C et poursuivez environ 10 mn.