16 juillet 2020

PATE à Tarte Flambée

 Les tartes flambées, chez nous, c'est toute l'année ! Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 10 mn max Pour 4 personnes : 500 g de farine / 21 g de levure fraîche de boulanger / 25 cl d'eau tiède / 1/2 cc de sel / 30 g de beurre Dissolvez la levure dans l'eau tiédie. Dans un saladier (ou le bol de votre robot), versez la farine, le sel (sur un côté) ; ajoutez ensuite l'eau levurée et pétrissez . Ajoutez enfin le beurre fondu et pétrissez encore 5mn. Formez une boule, couvrez d'un torchon propre et laissez... [Lire la suite]
Posté par Culina à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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