17 juillet 2020

MOUSSE Aux Fruits Rouges

Légérissime ... on adore ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 250 ml de crème / 150 ml de lait / 1/2 cc d'agar agar / 3 ou 4 cuillères de sirop d'agave / 400 g de framboises Mixez les framboises. Dans une casserole , portez 2 mn à petite ébullition le lait, l'agar et l'agave. Mixez avec les framboises et la crème et répartissez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au frais.