C'est Dans ma cuisine à moi que j'ai trouvé l'idée ... Je m'en suis inspirée pour préparer ma salade à moi !
Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre / 1 petit brocoli / 1 gousse d'ail / huile d'olive ( 2cs) / sel / ciboulette / vinaigrette balsamique
Commencez par faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 20 mn environ. Mixez-le ensuite avec l'huile, du sel et l'ail. Réservez.
Faites ensuite cuire les pommes de terre, à la vapeur également. Pelez-les lorsqu'elles sont encore tièdes et coupez-les en rondelles ; mélangez avec la crème de brocolis, de la ciboulette ciselée et la vinaigrette.
Végémiam