Je vous l'accorde, il n'est pas super super léger mais c'est délicieux !

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Préparation : 30 mn / Réfrigération : 2h

Pour 8/10 personnes :40 g de beurre / 400 g de speculos / 500 g de fruits rouges (myrtilles pour moi) et quelques fraises / 300 g de chocolat noir / 20 cl de crème fraiche

Commencez par faire fondre le beurre ; mixez les speculos , ajoutez le beurre. Sur un plat de service, disposez un cadre de pâtisserie ; étalez les speculos mixés et lissez ; recouvrez de myrtilles. Faites fondre le chocolat avec la crème ; versez sur les myrtilles; placez au frais et servez avec quelques fraises lavées et coupées en 2.