Délicieux !

Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon / 200 g d'épinards cuits / 10 tranches fines de lard fumé / 20 cl de crème ( + quelques champignons de Paris : facultatif) / sel

Commencez par faire cuire les pavés dans une poêle huilée et chaude ; ajoutez les épinards , le lard détaillé en lamelles, la crème , les champignons émincés et du sel. Laissez cuire quelques minutes.