18 octobre 2020

C'est un plat délicieux ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 400 g de mélange de céréales cuites (bouglhour, quinoa, lentilles pour moi) / 500 g de carottes / 15 cl de crème / sel / 4 oeufs / 2 oignons / huile d'olive Faites cuire les carottes pelées à la vapeur. Faites revenir les oignons émincés dans une poêle huilée et chaude ; salez légèrement. Mixez-les grossièrement avec la crème et du sel . Garnissez des cercles disposés sur des assiettes : un étage de céréales, un étage de purée , un d'oignons.... [Lire la suite]