Ça fait un bail que je n'avais pas feuilledebricker ! Ça fait du bien !

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe de carottes râpées vinaigrées / 1 grosse boîte de thon / 100 g de ricotta / 10 feuilles de Brick / sel

Mélangez les carottes égouttées avec la ricotta et le thon égoutté. Salez légèrement. Coupez les feuilles en deux, repliez la partie bombée vers la partie coupée afin d'obtenir un long rectangle. Déposez une belle cuillère de préparation sur un bord et repliez en samoussa. Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°C et enfournez.