16 février 2021

SOUPE de Légumes Aux Moules

    Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 25 cl de vin blanc / 3/4 l de moules en coquilles / 300 g de brocolis / 2 carottes / 4 gros champignons de Paris / 1 oignon / 200 g de lardons / 10 cl de crème fraîche épaisse / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / sel / 40 cl d'eau / 1 petit bocal de haricots blancs Dans une cocotte , faites revenir l'oignon émincé avec les lardons ; ajoutez les légumes (lavés, pelés) taillés en rondelles pour les carottes, en lamelles pour les champignons ,... [Lire la suite]
Posté par Culina à 08:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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