18 février 2021

 Un risotto, ça marche toujours ! Préparation: 10 mn / Cuisson : 20 mn environ. Pour 4 personnes : quelques champignons de Paris / 300 g de riz / 400 g de crevettes décortiquées / 2 gros oignons / huile d'olive /60 g de parmesan / bouillon de légumes (j'avais préparé 1l, il m'en est resté un peu) Commencez par faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile ; ajoutez le riz . Salez légèrement. Ajoutez progressivement des louches de bouillon . Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez ensuite les champignons, les... [Lire la suite]