POULET ROTI à la Portugaise

Poulet rôti tout en saveurs !

Inspiration : Cuisine Actuelle

Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h15 environ

Pour 1 poulet : 1 poulet entier / marinade : 1 grosse gousse d'ail  hachée/ 120 ml d'huile d'olive / 120 ml de vin blanc sec / 2 cuillères à soupe de paprika en poudre / un peu de piment selon votre goût / le jus d'une citron / sel

Préchauffez le four à 200°C. Coupez votre poulet en deux et salez intérieur et extérieur. Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensembble. Nappez-en le poulet déposé dans un grand plat à gratin et enfournez. Arrosez régulièrement tou au long de la cuisson.