Pas question de jeter du pain à la maison ... Le pain rassis, c'est une mine d'or !
Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ
Pour l'équivalent d'1 cake : 1 grosse boîte de thon au naturel / 1 grand verre de lait / 250 g de pain rassis /3 oeufs / sel
Préchauffez le four à 180°C.
Faites tremper le pain grossièrement coupé dans le lait ; mixez ensuite avec le thon égoutté, les jaunes et du sel. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement. Homogénéisez et versez dans un moule à cake beurré. Enfournez.
Végémiam