VERRINE de Perles du Japon à la Poire

 Tout simple ...

Préparation : 5 mn/ Cuisson : 15 mn environ

Pour 3 personnes : 1 verre de perles du Japôn / 2 de boisson riz coco sans sucre / 1/2 d'agar agar / 1 à soupe de sirop d'agave / 1 poire

Faites chauffer la boisson dans une casserole avec les perles du Japon et l'agave. Lorsque les perles sont presque cuites (tendres et translucides), ajoutez l'agar en fouettant bien et poursuivez 2 mn à petite ébullition. Versez dans les verrines ; laissez refroidir et joutez des dés de poire pelée et épépinée ; réservez au frais.

Comments

[Chris]

Chouette gourmandise !