Je ne sais plus où j'ai trouvé cette base de brownies mais elle est délicieuse !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 à 30 mn

Pour 8 personnes : 400 g de tofu soyeux / 120 g de sucre roux / 1 pincée de sel / 140 g de chocolat noir 74% / 20 g de fécule de maïs / 20 g de cacao amer / 2 oeufs / 60 g de farine / 2 poignées de graines de tournesol (ou autres)

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat noir. Pendant ce temps, écrasez le tofu soyeux égoutté, ajoutez les oeufs, la farine, le cacao, la fécule, le sel et le sucre . Mélangez bien et ajoutez le chocolat fondu. Homogénéisez.. Ajoutez enfin les graines ( gardez-en quelques unes pour la déco) , mélangez et versez dans un moule. Lissez , ajoutez le reste de graines et enfournez.