13 mai 2021
VERRINE Au Pamplemousse
Acidulé !
Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn au moins
Pour 3 personnes : 1 gros pamplemousse / 1 cuillère à soupe de fécule de maïs / 1 grand verre de lait ou boisson végétale / 1/2 verre eau / 1 ou 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 petits suisses (ou chantilly)
Récupérez pulpe et jus du pamplemousse (seulement le jus si vous ne voulez pas de petits morceaux) . Mixez avec le lait ,, l'eau , l'agave et la fécule. Faites épaissir doucement dans une casserole en fouettant bien. Versez dans les verrines. Laissez refroidir et placez au frais. Au moment de servir, ajoutez de la chantilly ou un peu de petit suisse.
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